Thee

Er was een hittegolf, dus ik ging los met cold brews

Er was een hittegolf, dus ik ging los met cold brews

Ik dacht dat de hitte wel redelijk voorbij zou zijn, maar we mogen nog een paar dagen! De afgelopen weken heb ik steeds cold brews en thee-extract gemaakt. Het is niets anders dan zelfgemaakte ijsthee voor superluie mensen.

De wins en fails lees je hier 🙂

Lees meer
Ik deed een 3-daagse theecursus en nu wil ik theesommelier worden

Ik deed een 3-daagse theecursus en nu wil ik theesommelier worden

Nadat ik mijn diploma had gescoord bij de Academie voor Gastronomie, was ik op zoek naar een vervolg. Zou ik WSET 4 gaan doen? Of toch een deeltijd koksopleiding zoeken?

Het werd een theecursus van Mariëlla Erkens via TeesT. Gewoon om eens te kijken wat ik meer zou kunnen met Thee en Spijs. En jahoor, de doos van Pandora is weer open…

Lees meer